香飄十里的香菇釀肉如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：50
香菇 ：7個

輔料

味極鮮 ：適量
紅辣椒 ：半個
雞蛋 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.幹香菇水發一夜，發好的香菇去蒂備用

2.五花肉剁成沫

3.加適量香蔥沫

4.加適量鹽調味

5.加適量味極鮮調味

6.將所有調料和肉沫一起攪拌均勻

7.取一個香菇，正面朝下，取適量肉沫填滿香菇蒂

8.包好的香菇放盤內擺好

9.將肉菇放電飯煲內，冷水開始蒸蒸10分鐘

10.蒸好的肉菇取出備用

11.炒鍋內放適量植物油，放入紅辣椒碎

12.加適量香蔥段一起炒香

13.勾芡出鍋

14.將蒸好的香菇釀肉擺好盤

15.澆上芡汁即可

烹飪技巧

如果喜歡吃酸甜口味的，也可以在勾芡時加上番茄醬。