“香椿拌麵,做法簡單,不可錯過的美食,好吃的不得了😄。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿芝麻醬拌麵的做法步驟
1、香椿洗淨,焯水。
2、去掉根部,切碎。
3、香椿裡面加一點鹽。
4、鍋裡倒入花生油,燒至微微冒煙。
5、潑在香椿裡面。
6、香椿拌勻。
7、準備好蒜末,芝麻醬。
8、麵條煮好。
9、過一遍涼開水。
10、麵條放米醋。
11、生抽。
12、鹽。
小竅門
香椿一定要焯水以後在吃,這樣可以去除草酸,麵條過水一定要涼開水,或者純淨水,這樣比較衛生,夏天到了一定要注意飲食健康。