營養的香菇釀肉糜如何做簡單又美味

這是一款香菇釀肉糜男女老少皆愛的食物。在做的時候，最好減少蘑菇的溼度，因為其含水量高，在製作過程中，容易產生大量的水。並且因為蘑菇的好處特別多，其富含著很多的維生素，會對人的機體免疫功能有所提高。並且香菇還對三高的人起到降低作用。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇洗淨控幹水份

2.香菇要買碗狀的，能多加肉餡

3.冼淨後把根部切掉

4.肉餡用蔥、鹽、醬油、五香粉調好備用

5.把調好的肉餡全都添到香菇裡，用筷子壓實

6.切好蔥和蒜，用來爆鍋

7.不粘鍋中多少許油，用蔥花爆香加少許味達美

8.爆好鍋後，在鍋裡擺好香菇，不要加水，因為香菇洗時已經有水份了，炒的過程中會出很多水，只要小火?幹湯就行，蓋上蓋子燜3-4分鐘撒上蒜片出鍋即可

烹飪技巧

香菇要買那種碗形的，裡面能多加肉餡