![獨特的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單]( "獨特的香菇釀肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
肉糜 ：
適量新鮮香菇 ：
8個蛋 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量雞精 ：
適量蔥薑蒜粉 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.香菇洗淨去柄，放入水中灼一下，水中加鹽、雞精，撈出後備用。
2.肉糜中加料酒、老抽、鹽、雞精、蔥薑蒜粉，打入一個蛋（我打了4個鵪鶉蛋），向同一方向攪拌，再加少許澱粉繼續同向攪勻。
3.把肉醬堆到反轉的香菇上，放上一個枸杞，在盤字裡碼好，隔水蒸10分鐘。
4.出爐後我淋了麻油，聞起來特別香，然後隨便裝飾一下就行。
烹飪技巧
香菇要先經過選美哦～～
千里飄香谷
