美味的鮮香菇釀肉如何做簡單又美味

釀肉是中國人們美食的智慧結晶。鮮香菇釀肉是一道具有當地特色的美食，香菇含有豐富的營養成分，具有滋補的共享，補充人們身體中所需要的微量元素，肉中又含有豐富的鮮味，補充人體的鈣含量，促進骨骼發育。鮮香菇釀肉是一道家庭宴請的必備美食，快來製作吧。

主料

輔料

具體步驟

選取食材，豬肉剁成肉糜，小蔥切成米粒狀，青紅椒亦取適量切成小方粒備用。

香菇洗淨，挖去柄杆，菌蓋弧度過大可修平。餘料和另兩個香菇切粒加入肉糜中。

肉糜加入蛋清蔥粒薑蓉香菇粒配方之調料攪拌均勻上勁，以小勺挖取蓋在香茹底座之上，並點綴青紅椒。上蒸鍋，水開上汽中火蒸12分鐘。注意蒸制過程中食材會自己析出湯汁，為保證鮮美，整個製作不必加一滴水。

出籠，撒胡椒粉，點香油，裝飾成品。