外婆教我做紅燒魚塊如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青魚 :
300 輔料
生抽 :
適量料酒 :
適量豆瓣醬 :
適量蒜 :
適量蔥 :
適量白糖 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.準備材料。
2.鍋中倒入適量油,放入魚塊煎至兩面金黃。
3.鍋熱爆香蔥薑蒜,放入魚塊,淋入料酒
4.倒入老抽。
5.淋入適量熱水。
6.加入適量白糖。
7.加入適量豆瓣醬。
8.大火燒開轉小火燒至魚肉熟,大火收汁即可。
烹飪技巧
煎魚最好用不粘鍋,這樣不會粘鍋。