![外婆教我做素雞燒肉怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做素雞燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘五花肉先乾煸，再配以素雞燜燒，既保留了粘糯軟彈的口感，又被素雞綜合了多餘的油脂，風味獨特，味道鮮香，營養豐富。此菜烹飪難度中級，重點是要掌握火候，素雞煎制時間不可過久，防止粘鍋糊鍋。素雞是豆製品，想減少脂肪攝入又想品嚐美味的朋友可以嘗試這道菜
主料
輔料
具體步驟
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1. 五花肉洗淨切塊
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2. 素雞切片
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3.素雞切成片放平底鍋油煎至兩面金黃
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4. 五花肉下鍋乾煸
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5. 加老抽翻炒，加大蔥，加水，燜燒
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6. 放入煎好的素雞，加生抽，鹽繼續燜燒
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7. 用生粉和白糖調成水，倒入鍋中，關火裝盤
千里飄香谷
