外婆教我做西紅柿炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，攪拌均勻。

2.西紅柿切成片。

3.放油燒紅，放入雞蛋，炒成塊狀。

4.炒好的雞蛋裝盤備用，放油，將西紅柿炒爛。

5.西紅柿炒成泥狀，放入雞蛋。

6.加適量食鹽，雞蛋和西紅柿一起燜一下即可出鍋。

烹飪技巧

1、雞蛋也可以炒西紅柿的時候直接放進去，但我比較喜歡分開炒，雞蛋炒成小塊比較好吃。2、西紅柿煮爛一點更有酸甜味。