![外婆教我做香菇土豆炒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做香菇土豆炒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
土豆 ：
一個 香菇 ：
兩朵麻雞 ：
600 輔料
調料粉 ：
一茶勺蔥 ：
一棵生抽 ：
兩湯勺白糖 ：
一茶勺鹽 ：
一勺老抽 ：
一湯勺料酒 ：
一湯勺 姜 ：
一小塊 具體步驟
1.雞肉斬塊用清水浸泡去處血水。
2.放入生抽，老抽，料酒，糖，調料粉，鹽醃製入味。
3.鍋中放少許油，倒入雞塊煸炒。
4.雞肉變色放入薑片，蔥段。
5.加入與雞肉齊平的熱水，大火煮開後轉小火慢燉。
6.土豆去皮切塊，香菇切片。
7.十五分鐘後放入土豆，香菇攪拌均勻繼續加蓋燜煮。
8.至土豆軟爛，開蓋大火收汁即可，不用收太乾，湯汁可以拌飯吃。
9.盛出上桌啦。
千里飄香谷
