關於紅燒魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：1條輔料大蒜：5瓣大蔥：0.5根高度白酒：1湯匙（15ml）姜：1塊鹽：1/2茶匙（3克）雞蛋：1個花椒約：30粒八角：3顆生抽：1湯匙（15ml）老抽：1...

“所有食材全部用菜寶寶洗菜機清洗過，在製作菜。製作紅燒魚”食材明細主料羅非魚（1000克）蒜頭（10克）辣椒（10克）米酒（20克）鹽（10克）輔料姜（10克）蔥（10克）豬油（50克）醬油（10）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯽魚：1條輔料蒜：5油：適量生抽：適量蠔油：適量紅辣椒：50姜：5鹽：適量具體步驟1.鯽魚洗淨剖肚，打出刀花，撒上鹽和料酒淹制10-20分鐘...

食材明細主料魚下巴（800克）輔料澱粉（適量）植物油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）白糖（少許）醋（少許）幹辣椒（少許）花椒（少許）大料（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：2500輔料鹽：適量醬油：適量油：適量蔥薑蒜：適量香菜：適量青紅椒絲：適量具體步驟1.將魚收拾乾淨後切塊瀝乾水分鍋放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒魚塊一道將魚切塊製作而成的十分好吃的菜餚，它的存在空間不只是因為魚本身的價值，更多的是經過紅燒過後擁有極其特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：500輔料紅椒：2個食油：適量食鹽：適量白醋：適量生薑：3片蔥：1根洋蔥：1/4個蠔油：適量白糖：適量白酒：適量生抽：適量澱粉：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白魚：1條輔料蒜頭：少許蔥：少許黃酒：少許雞精：少許醬油：少許油：少許鹽：少許糖：少許具體步驟1.準備白魚段，2.切成魚塊，加入蒜片...

“作為一道幾乎是宴客必備的經典菜餚，紅燒魚用什麼魚沒有特別的講究，海魚如大小黃魚，河魚如桂魚、鯽魚、草魚等都可以，但不管什麼魚，能不破皮、不碎肉，才有好賣相。”食材明細主料活魚（1條，約5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：3個沒頭魚：2條輔料鹽：適量生抽：適量料酒：適量姜：適量油：適量蔥：適量醋：適量糖：適量老抽：適量具體步驟1.沒頭魚洗乾淨切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚下巴：500公克牛蒡：1/2條油麻菜花：適量薑片：適量煮汁：：15公克水：140㏄酒：90㏄醬油：60㏄味醂：30㏄輔料具體步驟1.魚下巴汆燙後...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1000輔料鹽：3油蔥姜：適量高湯：1碗胡椒粉：2醋：15糖：5蒜：1頭醬油：5具體步驟草魚一條，宰殺洗淨後取中段切成2釐米寬的塊，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯇魚：500輔料姜：4片蔥：2棵鹽：1茶匙醬油：2茶匙糖：1/2茶匙料酒：1茶匙味精：少許黑椒粉：少許具體步驟1.鯇魚去鱗、颳去腩部黑色膜，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金槍魚：3條輔料豆蔻：1個蔥：適量姜：適量鹽：適量橘皮：少量大蒜：適量油：適量胡椒：1個畢卜：1個料酒：適量小茴香：少量大茴香：少量桂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：輔料生薑，蔥，辣椒，醬油，生抽，澱粉：個具體步驟1.買魚，洗魚2.魚醃製20分鐘，蔥薑蒜，澱粉，料酒3.油炸兩面成金黃色4.放入蔥薑蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料福壽魚：1條輔料鹽：適量蒜頭：適量西紅柿：適量蔥段：適量油：適量醬油：適量薑絲：適量紅辣椒：適量具體步驟1.魚洗淨，打花刀。用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘紅燒魚是我們常做的一種做法，我覺得紅燒魚為什麼那麼多人喜歡吃，是因為紅燒魚是美味的，鮮美的，也很入味，非常的下飯主要是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：500輔料油：適量大蒜：適量紅辣椒：適量老抽：適量料酒：適量姜：適量蔥花：適量鹽：適量具體步驟1.將魚洗淨，用刀在魚身劃出刀...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚類作為一道家常常見的美食，一直以來都深受人們的喜愛，不僅僅肉制細膩味道鮮美，而且富含大量的蛋白質，是一道老少皆宜的...

食材明細主料草魚（一條）輔料青蒜（一根）姜（一大塊）獨頭蒜（四個）自制剁椒（適量）小米椒（適量）鹽（1小勺）米酒（2湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1茶匙）醋（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚的...

食材明細主料草魚（一條）輔料紅辣椒（適量，小的）香菜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅薯粉（適量）八角（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚的做...

食材明細主料草魚（兩條）榆林豆腐（一塊）豬五花（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）老抽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）啤酒（一聽）香菜（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：3條蔥：適量蒜：適量姜：適量輔料鹽：適量紅燒汁：1勺啤酒：適量油：適量香菜：適量具體步驟1.將魚清洗乾淨。2.蔥薑蒜切好備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：600輔料味精：適量花椒粉：適量鹽：適量老抽：適量料酒：適量大料：適量糖：適量姜：3片蒜：5瓣生抽：適量蔥：1段具體步驟1.魚洗淨，表...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘草魚性溫，不管是用來紅燒或是煲湯，都是不錯的選擇，夏天來一道美味的紅燒魚塊的家常做法，其原料和做法也極為簡單，可以說是...