準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆漿 :
500ml 豆渣 :
200 小麥
麵粉 :
500 紅棗 :
200 輔料
發酵粉 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.備好原料.
2.紅棗切片備用.
3.把麵粉,豆渣,白糖,發酵粉和豆漿和成麵糰.
4.和成三光面團蓋上蓋發酵.
5.發酵好的樣子.
6.給麵糰排氣並加入紅棗片.
7.搓成粗條.
8.切成均勻塊狀.
9.放蒸鍋再發酵十分鐘,冷水大火蒸20分鐘,等三分鐘再開蓋即可.
10.咬一口,孔孔很均勻,很香哦!試試吧!
烹飪技巧
冷水下鍋蒸哦!蒸好再等三分鐘開鍋哦!