關於豆瓣醬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘郫縣豆瓣醬真的是非常的有名，作為四川人很驕傲，因為很多菜都需要豆瓣醬，所以我覺得家家都應該常備豆瓣醬了，這次我做的是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚是我們經常吃的食物，魚肉含有非常豐富的蛋白質及其他營養元素。魚的做法很多，在我們家最常吃的魚就是煎魚和蒸魚。煎...

食材明細主料腐竹（40克）絲瓜（1根）輔料豆瓣醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、絲瓜。3、豆瓣醬。4、將已泡發的腐...

食材明細主料小蔥（1根）輔料豆瓣醬（80g）花生油（25g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥炸豆瓣醬的做法步驟1、小蔥抹刀切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入小蔥煸出香味。3、放入豆瓣醬。4、翻炒均...

水煮牛肉、水煮肉片、毛血旺、回鍋肉、豆瓣排骨、豆瓣茄子、麻婆豆腐等等。豆瓣醬是日常生活中最常用的調味底料之一，常被用於製作各種菜餚。豆瓣醬在炒制之前可以先將其放入油鍋內炒出...

“菠菜豆瓣醬炒粉條醬香味濃郁，口感爽滑，老少皆宜。”食材明細主料菠菜（100g）粉條（1把）豬肉（50g）芝麻（少許）蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料豆瓣醬（一大湯匙）生抽（適量）香油（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆瓣醬皺皮椒炒肉這道美食所需要的食材主要為辣椒、五花肉。五花肉選自上等新鮮的豬肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3個大蔥：10輔料豆瓣醬：適量油：適量具體步驟1.茄子洗淨2.蔥花備好3.茄子切成滾刀塊4.豆瓣醬準備5.熱鍋熱油放...

食材明細主料香芋（適量）輔料豆瓣醬（適量）辣椒絲（適量）蔥絲（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬蒸香芋的做法步驟1、香芋一個。2、香芋去皮清洗，豆瓣醬少許。3、切片。4...

食材明細主料臘腸（1根）青椒（4個）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥（適量）薑末（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆瓣醬炒青椒臘腸的做法步驟1、準備食材：臘腸1根，青椒4個，蔥薑末。2、臘腸切片，青...

“郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅醬香不膩含有豐富的膠原蛋白老少皆宜”食材明細主料鴨掌（500克）鴨翅（500克）輔料郫縣豆瓣醬（3匙）冰糖（少許）草果（一顆）生抽（少許）桂皮（少許）花椒（一匙）八角（2顆）老白乾酒（3匙）醬香（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘豆瓣醬烀雞中烀菜的做法是東北的特色，這道菜品選用走地雞和精品豆瓣醬。走地雞含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孩子向我投訴天天都是青菜炒瘦肉，都吃膩了。孩子不肯吃肉有什麼辦法，於是想出這一道：豆瓣醬炒瘦肉，未出鍋就聞著香，孩子馬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制辣豆瓣醬炒雞胸肉，雞胸肉是雞肉最嫩的一個部分，這道菜屬於一個家常菜品，用辣辣的豆瓣醬炒雞胸肉，不僅十分的美味而且...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：甜面豉醬：適量豆瓣醬：適量輔料大蒜：適量蔥：適量生抽：適量老抽：適量蒜頭：適量糖：適量具體步驟1.將五花肉切片，用生抽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單豆瓣醬蔥花餅，豆瓣醬與蔥花的充分接觸產生使香氣更濃。酥軟可口，口感新鮮而細膩，從來沒有試過豆瓣醬蔥花餅，豆瓣醬和...

“用料：淮山500克，自醃豆瓣醬1大匙。調料，辣椒油，調味汁。過程：1、淮山500克去皮，2、冼淨切成片，3、將好的淮山擺盤，4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面，5、放進蒸鍋裡蒸10分鐘，6、端出，淋上辣椒油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆瓣醬炒四季豆，一道非常美味的家常小炒，做法也是簡單易學，自己在家裡就可以完成的，給家人做上這麼一道家常的小炒，加上豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：500輔料蔥：適量豆瓣醬：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.鍋燒熱加入適量油2.蔥蒜嗆香3.倒入豆瓣醬翻炒4.倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘簡單家常菜必備，豆瓣醬黃金豆腐，很開胃又很簡單。豆類可補血和預防老年患失智症。這道豆瓣醬黃金豆腐，富含豐富鈣質和維...

“豆瓣醬的香味+茼蒿特有的味道，素菜也下飯哦！越是節日這樣的菜越受歡迎。”食材明細主料茼蒿（1把）豆瓣醬（1大匙）輔料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜之豆瓣醬...

食材明細主料豬蹄（1個）輔料小蔥（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）配料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）冰糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候長輩們都會告訴我們說多吃點魚，可以變機靈、聰明，考試什麼都會。直到長大了才知道魚體內的營養元素豐富，由此可見...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘豆瓣醬炒土豆絲是一道非常普通的家常菜，她的製作非常的簡單，製作工藝以炒為主，選用的材料也是非常的少，製作出來的菜餚味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆瓣醬黃金豆腐是一道營養豐富，美味可口的居家菜餚。製作方法簡便，原材料簡單易得，口味偏重，適合口味較重的美食人士。豆...