美味健康的涼拌菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋蔥 ：1個
花生米 ：適量
火腿 ：1根
黃瓜 ：1根
木耳 ：1把
腐竹 ：2根
洋白菜 ：適量
皮蛋 ：2個

輔料

老醋 ：適量
味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
蒜泥 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.木耳一小把，提前用水泡發好。然後放開水裡煮三兩分鐘。煮完後放涼水裡過涼。

2.花生米一把放電餅鐺烤熟。不要烤糊了。放涼。

3.腐竹泡好後放水裡煮三兩分鐘，過涼，切成小段。

4.皮蛋放鍋裡煮熟，切成小塊。

5.黃瓜拍碎，切成小塊。

6.洋蔥切小塊。

7.火腿切小塊。

8.各種配料放一個盆裡。

9.涼拌菜好吃的關鍵，老醋和蒜泥，這兩樣多加點，其餘的調料適量調味即可。

10.拌好的成品圖。