![健康清爽涼拌大白菜怎麼做好吃又簡單]( "健康清爽涼拌大白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘清爽涼拌大白菜是一道清淡簡單的開胃冷盤，做法和用料都非常簡單，在沒有胃口的夏天大家不妨做來下下飯。大白菜焯水後要立刻放入涼水中，這樣口感就會十分爽脆清甜。雞精增添鮮味，辣椒油則刺激味覺，提高風味，使這道涼拌大白菜開胃下飯。
主料
大白菜 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 辣椒油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
白菜整片葉子掰下來，洗淨
鍋中放入適量水，燒開，加入1小勺鹽，放入洗淨的白菜，焯水，焯熟
準備一盆涼水，白菜炒熟後撈出立即過涼水
擰乾水分，在切成段
加入鹽，雞精，辣椒油
拌勻裝盤即可食用
千里飄香谷
