鮮美的辮子豆沙麵包是由雞蛋和麵粉搭配為主要食材搭配一起下鍋製作而成的一道美食,是一道很清爽可口的家常美味,簡單易學,芝麻在製作前要多衝洗幾遍。另外這道鮮美的辮子豆沙麵包美味營養豐富齊全,吃起來很是爽口,讓人回味的一道美食。
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
所有材料備齊,稱重備用。
取出開始揉麵,運用揉,搓,摔等技巧,使麵糰有擴充套件性,自己掌握麵糰的乾溼度,我加110克水覺得幹了就用手沾了些水,後加的水量應該不超過10克。
. 當面團有擴充套件性後,加入25克黃油,繼續剛剛的揉,搓,摔,使黃油與麵糰徹底融合。
把適量葡萄乾放在碗裡,倒適量朗姆酒將葡萄乾浸泡在朗姆酒中。
.分為六份,靜置鬆弛15分鐘。
.烤盤放入預熱好180度的烤箱,烤焙20分鐘就可以了。(當然也要視自己的烤箱脾氣而定。)