主料
麵粉 ：500輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
1. 麵粉放入大碗中，在中間掏個洞，把一塊酵母放進去，淋上50ml的牛奶，1個EL的糖，最後用旁邊的少許麵粉封面，輕輕攪拌一下；
2. 用一塊布把碗蓋上，放在比較暖和的地方發酵20分鐘；
3. 等待期間，將黃油隔水蒸化，準備葡萄乾和檸檬塊；
4. 將黃油，整個雞蛋，剩餘130ml的牛奶和糖倒入麵粉裡，（這時可以看到酵母已經與牛奶完全融合在一起），用手揉一下，再倒入葡萄乾，最後揉成一個麵糰，繼續蓋塊布，在暖和的地方靜置1個小時；
5. 發酵好的樣子，比之前大很多，也非常蓬鬆：
6. 案板上撒些麵粉，將麵糰先分成兩半，取其中的一半均勻分成三等分，並將每份揉成約50cm的長條，將三條的一頭先捏在一起：
7. 然後像編辮子一樣慢慢編起來：
8. 放在鋪好烤紙的烤盤上，還得再蓋一次布，靜置30分鐘；
9. 烤箱上下175度預熱，一個蛋黃與1個EL的牛奶混合攪拌均勻，刷在麵包表面，最後撒上芝麻；
10. 進烤箱烤20 -- 30分鐘，等表面變得焦黃焦黃的時候就好了。
11. 香噴噴的麵包出爐了，味道不是一般的好
去超市的時候順便買了一本新雜誌，關於做復活節點心和菜品的，突然發現了這款眼熟滴麵包，隨便看了一下配料，家裡基本都有，今天就實踐了，剛剛烤好，滿屋子飄的都是它的香味，太給力了，這還是我做的第一款麵包呢，值得紀念。
千里飄香谷
