準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 :
300熟南瓜 :
130 輔料
黃油 :
20 雞蛋 :
適量酵母 :
3 具體步驟
1.麵包桶內加入雞蛋,白糖熟南瓜
2.加入高粉和酵母啟動麵包機揉麵程式
3.一次揉麵結束後加入黃油再次啟動揉麵程式
4.發酵好的麵糰
5.麵糰分成等份,搓成細條
6.三根細條放在一起,編成辮子
7.辮好後的麵包(前後都是用三根辮的,中間那個是用四根辮的)
8.入烤箱二次發酵
9.二次發酵結束後表面刷一層蛋液
10.放入預熱的烤箱,180度烤18分鐘
11.美味出爐
烹飪技巧
每臺烤箱脾氣不一樣,烘烤時要注意察看