“色澤豔麗,牛肉嫩滑,營養美味,是一道快手家常菜!”
1、牛裡脊肉洗淨切成小丁,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油拌勻醃製十分鐘。
2、黃瓜,胡蘿蔔洗淨分別切成小塊備用。
3、薑絲備好。
4、澱粉水備好(澱粉加適量水調勻)。
5、熱鍋冷油,下薑絲煸香。
6、放入醃好的牛肉粒翻炒至變色。
7、放入雙色丁大火翻炒兩分鐘,調入少許鹽炒勻。
8、淋入芡汁大火翻炒均勻即可出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
牛裡脊肉洗淨切成小丁,加入調味料醃製十分鐘入味!