你愛吃吐司麵包嗎?你愛吃杏仁嗎?我兩個都愛,所以最愛吃美味可口的杏仁辮子吐司麵包。早餐來一點杏仁辮子吐司麵包,在享受美食的同時,為身體提供足夠的營養熱量,並且提高自身的免疫力。早上看到男朋友吃著我親手為他做的杏仁辮子吐司麵包,心裡還是有點小甜蜜的。
主料
高筋麵粉 :280輔料
糖 :35具體步驟
準備食材稱重備用
淡奶油,奶粉,水,糖,酵母,室溫軟化黃油和2/3雞蛋液放入麵包捅,留下少許蛋液抹面包胚表面用
在倒入高筋粉放入麵包機中
通電設定程式6和麵30分鐘
中途開啟看面成團加入鹽繼續完成和麵程式
抻拉薄薄手膜就可以了
揉園蓋上保鮮膜室溫餳發二倍大,一小時左右
然後分出面擠蓋上保鮮膜室溫餳發20分鐘
取面擠用擀麵杖擀長
在用切刀切開三條,頂部不用切段
編成辮子型
把兩頭折入,折後尺寸跟個人吐司模具寬差不多就行
然後碼放吐司盒,抹一層蛋液在撒上杏仁片,蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大
送入預熱160度烤箱,上下火中下層烤20-30分鐘
放烤網冷卻脫膜
內部鬆軟,有彈性絲絲相連