美味炸素丸子的做法很簡單,味道很棒,而且在準備食材的時候,大家可以根據自己喜歡的蔬菜來炸,炸的素丸子外皮金黃,很是有食慾,這樣炸過的蔬菜清香無比,和平常炒的煮的蔬菜是完全不一樣的,大家在家有空的時候,就可以動手製作起來,也可以當零嘴兒吃,是比較健康的
主料
胡蘿蔔 :300輔料
香蔥 :50具體步驟
1.首先將胡蘿蔔用頂刀切片,在用順刀切成絲,然後用頂刀切成末,放入碗中備用
2.香蔥、姜切成末
3.向盛有胡蘿蔔末的碗中新增加麵粉、香蔥末、薑末、雞蛋、清水、鹽、味精、胡椒粉、香油,攪拌成糊備用
4.在熱鍋下油轉大火燒至六七成熱時,把和好的糊用手團成一個個小圓球,待炸熟後撈出
5.等丸子全部炸好後,再用熱鍋中的油汆一下丸子,控油裝盤即可
6.成品圖