主料
饅頭 ：100輔料
蔥 ：少許具體步驟
1.香菜，洗淨。
2.胡蘿蔔，洗淨。
3.蔥姜，洗淨。
4.準備澱粉。
5.胡蘿蔔，去皮。
6.胡蘿蔔，切成細絲。
7.準備饅頭一個。
8.饅頭掰成粉末狀。
9.將饅頭末放入胡蘿蔔絲中。
10.香菜，切末。
11.香菜葉放入盆中。
12.蔥、姜切末。
13.也放入盆中。
14.打2個雞蛋。
15.將雞蛋放入盆中。
16.加入泡打粉。
17.加入鹽。
18.準備一小碗麵粉。
19.麵粉也放入盆中。
20.加入一大勺澱粉。
21.加入雞精。
22.加入五香粉。
23.攪拌均勻。
24.隨著一點點的加入清水，隨著攪拌。
25.攪拌成糊狀。
26.熱油鍋，多放一些油。
27.油溫後，將丸子下鍋。
28.炸成金黃色，即可。
加入澱粉使得丸子口感更酥脆一些，但不要加多，多了就硬了。
千里飄香谷
