美味的素炸豆腐丸如何做簡單又美味

素炸豆腐丸這道菜非常好吃營養價值高，四川人都愛吃豆腐這道菜，我也喜歡吃這道菜，豆腐含有很高的蛋白質，這個菜挺適合老人吃，因為豆腐這道菜很軟就符合那些老年人沒有牙齒吃，豆腐的做法很多種類，想咋做就怎麼做，只做自己想吃的那個味道就好了。

主料

輔料

具體步驟

1、豆腐包在布中，完全擦乾水分。

2、豆腐放入碗中用手抓碎，

3、在碎豆腐中新增糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻。

4、在豆腐泥中放入適量小麥麵粉，加入冷水，攪拌均勻。

5、把豆腐泥揉成直徑2.5釐米的丸子，

6、炸油加熱至170度，一一放入豆腐丸，不斷翻動，炸至熟透變成金黃色後，撈起即可。