準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
1根麵粉 :
1大碗 輔料
雞精 :
適量鹽 :
適量調味料 :
適量 小蔥 :
適量油 :
小半鍋 具體步驟
1.準備好食材
2.胡蘿蔔切成丁,小蔥切碎
3.胡蘿蔔,小蔥,麵粉,雞精,調味料全部放入盆中
4.加入兌好鹽的溫水,攪拌成糊狀就可以了,可以先嚐一下味道甜鹹
5.鍋中入油,燒至五成熱把和好的麵糊擠成圓球狀放入油鍋中,先用鏟子推一下,防止粘鍋
6.小火炸至外表金黃就可以出鍋了
烹飪技巧
擠和好的麵糊時可以用拇指食指中間擠出來,用左手的食指一刮就成圓狀了