美麗廚娘如何做簡單又美味|拔絲紅薯

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅薯洗淨去皮，切滾刀塊備用。

2. 炒鍋中倒入食用油，油熱後將紅薯塊下鍋，炸至金黃色撈出控油。

3. 炒鍋中倒出餘油，加入白糖不停攪拌，待糖色化開變紅，將紅薯塊迅速倒入鍋中翻炒均勻，出鍋前撒入一些黑芝麻裝盤即可。