主料
輔料
具體步驟
1. 滷好的豬肉皮切小塊或者小條狀
2. 油鍋燒熱,下蒜瓣和切好的豬肉皮,翻炒 3分鐘,加23勺生抽
3. 繼續翻炒3分鐘,加2-3碗水,煮開,轉至煲中小火燉30-40分鐘
4. 中途要攪動幾次,防止粘鍋,可新增1-2次水
5. 煮至湯汁濃厚,關火,攤涼,倒入容器中,放入冰箱冷藏1-2小時
6. 取出,切塊,即可