主料
輔料
具體步驟
1. 幹茶樹菇浸泡在冷水中約2-3小時,洗淨,切段,再用一大碗清水浸泡
2. 排骨斬塊,生薑切片
3. 油鍋燒熱,下薑片和排骨翻炒至排骨發白加入兩-三大碗水包括第二次浸泡茶樹菇的水),滴2-3滴醋
4. 待水燒開後轉人煲中,放在電磁爐上,蓋上蓋子180度,燉30-40分鐘
5. 放入茶樹菇,繼續燉30分鐘
6. 加入適量的鹽,根據個人愛好撒枸杞,蔥花