關於韓式辣明太魚湯的知識

“辣明太魚湯（명태매운탕），是朝鮮族非常喜歡的一種湯食，喝起來夠辣、夠鮮美！尤其在北風冷颼颼的冬天，窩在家裡喝著暖哄哄的明太魚湯，真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種，元元說，他們習慣把個頭...

“韓式辣醬湯說是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來說，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細...

“東北連日的高溫，使得做飯成為一件煩惱的事。這款韓式烤明太魚，不僅非常美味下飯，下廚者又避免高溫煎熬，特別簡單快手、省時省力，廚房小白也能輕鬆搞定，零難度、零廚藝、零失敗。烤箱烤一烤...

“這是一道有著濃郁朝族風味的小菜，材料來自延邊特產幹明太，搭配朝族辣醬，成品菜色澤鮮紅，甜鹹適度，香辣十足，口感綿中有韌，韌中有綿，不僅是佐餐的佳餚，也是下酒的好伴侶。”食材明細主料明太魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：4－5條輔料鹽：適量味精：適量糖：適量辣椒麵：適量蒜末：適量具體步驟1.把明太魚化透，洗淨。用鹽水泡半小時，然後上鍋蒸，不要...

“【鯖魚】（鯖魚韓語：고등어）是一種高蛋白、低脂肪，易被人體吸收的食物。其性溫，肉味甘，有滋補強壯的功效，尤其適宜胃腸道疾病患者、肺勞虛損患者、神經衰弱患者食用。特別...

“家裡的幹明太魚快多半年啦，呵呵呵，自從上次夏天燒烤後明太魚就那麼一直放著，不知道怎麼吃好，好了現學現賣，剛剛拌了一盤下酒小菜，不錯哦，偷偷嚐了一口，哈哈哈。”食材明細主料幹明太魚（兩條）輔...

“明太魚湯，是一道具有朝鮮族風味的代表性的一道海鮮的燉菜。雖說我不是朝鮮族，但是從小生活在延邊朝鮮族自治州，飲食的習慣也隨著朝鮮族差不多了。自從搬家到威海，每次都找不到家鄉的味道...

“朝鮮族最常吃的就屬明太魚了，明太魚肉質厚呈蒜瓣肉沒有小刺兒很適合老人和小孩吃。明太魚的做法很多，什麼紅燒了燜煮了都很不錯，用它做湯也是很鮮美的，家裡正好有豆芽就做了這道明太魚豆...

“韓式辣肉湯，用牛肉、豬肉和魚肉都可以製作。”食材明細主料豬骨棒（一個）蕨菜（150g）綠豆芽（150g）輔料大蔥（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）牛肉粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“雞西最有名的地方特色小吃除了冷麵，就是辣菜了，在炎熱的夏天，食慾下降，來碗雞西冷麵，再配上辣菜，別提有多開胃了。雞西辣菜有好多種，比如:豆腐泡，桔梗，幹豆腐，牛肉，明太魚絲等等。今天，突然好想...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韓鮮明太魚醬湯是一種以明太魚為主要原材料製作而成的湯品，而且裡面添加了祕製的醬為輔料，這樣兩者結合還有各種佐料相...

“湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯，用蔬菜，野菜，雞肉，魚肉，大醬，辣醬，鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富，微辣鮮美，最適合這幾天倒春寒的時節，美美的喝上一勺，暖身又開胃。”食材明...

“明太魚是朝族的最愛，由於這種魚的脂肪含量不高，吃起來沒有香味的感覺，所以烹製時大多都用重口味，辣味就是常見的一種烹製方法。這種魚的優點就是蒜瓣肉，肉中幾乎沒有刺，是想吃魚又怕刺的首...

“一入冬，就會想起的湯。”食材明細主料土豆（2個）冬瓜（1塊）木耳（若干）海鮮丸（若干）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（少許）配料白糖（適量）食用鹽（少許）韓式辣醬（1盒）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料明太魚（五條）輔料食用油（適量）鹽（適量）十三香（適量）料酒（一勺）姜（三片）蔥（一顆）蒜（三瓣）雞精（適量）火鍋底料（半塊）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣明太魚的做法步驟1、處理好魚後，在魚的...

“明太魚是在韓式餐館用餐必點的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是價格不菲，而且感覺外面買的很油膩，於是在網上購買了兩條明太魚，自己動手做做，味道出乎意料的好”食材明細主料幹明太魚（一條）韓式...

先不說有多少朋友愛吃明太魚乾，單說這個名字，是不是極具韓國味道？其實經常吃燒烤的朋友，經常會看到烤明太魚，就是一種薄薄的，有點透明感的小魚，灑上孜然，辣椒，確實別有風味。很多朋友覺得成品明...

“味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚（適量）輔料熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）麥芽糖（（或蜂蜜）適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成...

“味道、口感、營養、視覺都很好啊！”食材明細主料幹明太魚（3條）輔料韓國辣醬（50g）糖（5g）醋（5g）芝麻（2g）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗拌明太魚乾的做法步驟1、明太魚乾是這個樣子的。2、去...

食材明細主料明太魚乾（適量）調料辣椒（適量）辣醬（適量）蔥（適量）醬油（適量）姜（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韓式香煎明太魚的做法步驟1、將明太魚用水泡開。之後將以上所說的調料...

“這次做有點倉促忘了把過程照下來。下次一定把圖片補上嘿嘿。”食材明細主料明太魚（適量）韓式辣椒醬（200克）輔料糖（2小勺）醋（2小勺）辣椒油（2小勺）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式拌明太魚...

“明太魚肉多刺少，價格便宜，做法多樣，在東北尤其是延邊是廣受歡迎的食材。今天介紹的是辣燜的做法，簡單快捷，很美味哦！”食材明細主料明太魚（兩條）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）白糖（一點點）調料韓式...

食材明細主料幹明太魚脯（80g）輔料蘿蔔（⅓個）小蔥（20g）雞蛋（2個）海蜒（10∼15只）海帶（1張(10×10cm)）洋蔥（¼個）水（4杯）配料芝麻油（1大勺）辣椒粉（少許）食鹽（少許）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）幹明太魚湯的做法步...

“明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益陰血之功。明太魚按其製作方法分為幾種。新鮮的叫“生太”，冷凍的叫“凍太”，內臟掏空後直...