如何做簡單又美味|養生苦瓜蛋花疙瘩湯

這道養生苦瓜蛋花疙瘩湯 口味偏清淡，湯汁有一點點苦味，俗話說良藥苦口嘛。苦瓜具有清熱解毒和去火的功效。雞蛋呢也具有很高的營養價值，這二者搭配起來簡直是絕配，做起來也不會花太多時間，沒事的時候可用自己做來喝喝，既健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜去白膜，切幾片即可 切蔥花，香菜切小段

熱鍋涼油下入蔥花炒香

下入苦瓜片炒一下

加入適量熱水，燒開，下入鹽，味精，花椒粉，攪拌均勻

小碗中下入適量麵粉，加入適量水，攪拌均勻

準備漏勺，下入麵糊 疙瘩湯就出來了

雞蛋液準備好 下入湯鍋，稍微攪拌一下，即可關火

可以上桌了