自制南瓜疙瘩湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：400

輔料

香油 ：適量
麵粉 ：適量
薑片 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
雞蛋 ：1個
西紅柿 ：1個

具體步驟

1.將南瓜洗乾淨，去掉皮和內瓤

2.切成丁

3.西紅柿洗乾淨去皮

4.切成丁

5.蔥和薑切片

6.炒鍋燒熱加入玉米油

7.放入蔥姜煸炒出香味

8.加入南瓜煸炒一會兒

9.再加入西紅柿丁繼續煸炒

10.加入生抽

11.加入適量清水

12.將麵粉少量的斷斷續續的加水攪成雪花狀

13.雞蛋打散

14.看到南瓜煮軟了就加入鹽

15.加入麵疙瘩煮一會兒

16.淋入蛋液

17.關火以後加入適量香油

18.盛入碗中開吃啦

烹飪技巧

加水的時候要考慮到一會兒還要放麵疙瘩，所以要多放些水。