肉疙瘩冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我有手動攪拌機，把雞胸肉切小塊、木耳、蔥、姜一起放攪拌機攪成泥，再加入麵粉、雞蛋、一勺鹽、一點色拉油、少量生抽、一勺糖、幾滴麻油再次攪拌，

2. 冬瓜切厚片，事先用鹽淹下，下油鍋炒一下。我用的洗第二次米時留的淘米水做湯，燒開轉小火，用勺子一個一個挖肉泥下鍋做疙瘩，等疙瘩都浮起來放入冬瓜，小火煮到熟，調下味起鍋