準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
300 雞蛋 :
2個 南瓜 :
300 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量油 :
適量 胡椒粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮,切塊。
2.雞蛋打散備用。
3.鍋裡油熱後下入蛋液翻凝固。
4.下南瓜翻炒。
5.先加入少量水,把南瓜煮爛。
6.麵粉裡少量多次的加水攪拌成疙瘩面。
7.南瓜煮爛後壓碎,再加入適量水。
8.水開後下疙瘩面,攪勻以免粘鍋底。加鹽、胡椒粉、雞精、生抽、醋調味。
9.出鍋就可以開吃了。
烹飪技巧
南瓜要煮爛了,湯就好喝。