自制營養蔬菜疙瘩湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：適量
西紅柿 ：1個（大）
雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：半根（小）
洋蔥 ：3分之1（小）
西蘭花 ：5朵
青椒 ：2個
西葫蘆 ：半根（小）

輔料

醬油 ：適量
黑胡椒 ：少許
花椒油（或香油） ：少許

具體步驟

1. 首先和麵，麵粉根據個人能吃多少而定。和好的面放一邊，把各種蔬菜切好，雞蛋打散。這樣準備工作就做好了

2. 鍋燒熱放油，把打散的雞蛋放入雞蛋5、6分熟的時候放入切好番茄翻炒幾下放入胡羅卜、洋蔥、青椒翻炒幾下加水

3. 水燒開後將和好的面用手分成小疙瘩放入（小疙瘩一般都熟得很快，所以1、2分鐘後放入西葫蘆和西蘭花

4. 最後放入醬油胡椒粉、花椒油調味出鍋即可