瑪咖原產於南美洲，它的營養價值眾所周知，頗受到國外人士的青睞，相當於中國的人蔘，但吃過的人都知道，它的味道著實讓人接受不了，對於這樣的一件“極品”我們怎麼樣可以吸收它的精華，而令自己心甘情願地下嚥呢，那就是我們從小最愛吃的疙瘩湯，這款瑪咖疙瘩湯是把最珍貴的瑪咖粉加入到麵粉裡，作為輔料就可以讓我們慢慢地消化它了！
主料
麵粉 ：200輔料
瑪咖粉 ：20具體步驟
1將洗淨的大白菜切絲
2將麵粉入盆，加入瑪咖粉。
3用手劃散，一點一點分次倒清水，攪和成面穗狀
4加蓋稍餳
5坐鍋，入清水，開火，水沸，倒入面穗，且用筷子攪開
6八成熟時摻入麥麩（這個是生麥麩）
7倒入白菜絲，攪開，菜熟，將火捻小，加入調料
8關火，裝碗，OK
如果喜歡面穗成顆粒狀，可以慢慢一點一點加水，邊加水邊攪和
千里飄香谷
