美味的青椒肉絲三鮮面如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的青椒肉絲三鮮面是由青椒 豬肉和麵條為主要原材料製作而成的一道美味，製作過程簡單有趣，製作好的青椒肉絲三鮮面營養又美味，非常適合為家人和朋友們製作這道美味的面，大家在製作的時候可以根據自身的口味選擇一些辣椒醬。

主料

肉絲 ：少許
木耳 ：6朵
掛麵 ：適量
青椒 ：半個
香菇 ：3朵
河蝦 ：少許

輔料

鹽 ：少許
澱粉 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.青椒切絲

2.肉切絲，肥肉瘦肉分開

3.薑切片

4.河蝦洗淨去須去腳

5.香菇木耳泡發，香菇改刀

6.瘦肉絲加料酒，鹽，澱粉抓勻

7.鍋中放油，放入薑片，肥肉，熬油

8.炸到肥肉變黃，加入木耳香菇煸炒

9.加入清水，大火燒

10.燒到湯變色，加入肉絲，河蝦。

11.煮開，放入青椒

12.下入麵條

13.煮到麵條斷生，加入鹽調味

14.完成！

烹飪技巧

因為香菇、木耳、河蝦、肉絲都很鮮，所以雞精之類的提鮮的調味料就不要加了，放點鹽，就很好吃。