麻辣肉炒秋葵怎麼做|麻辣肉炒秋葵的做法

“婆婆過來過暑假，每天都挑些家裡沒有的菜和水果讓老人家嚐嚐鮮。當家庭煮婦最難的就是每天安排吃什麼菜，今天去了生鮮超市，一眼就看見秋葵擺在那，脆生生的綠，讓人見了就愛。於是挑了麻辣肉配著炒，個人覺得比炒雞蛋香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣肉炒秋葵的做法步驟

• 1、秋葵切好

• 2、麻辣肉切薄片

• 3、蒜切末

• 4、油鍋爆蒜

• 5、下秋葵加鹽炒熟，出鍋

• 6、再放油，可以稍微多放點，因為要把肉爆香，放蒜末爆香

• 7、下麻辣肉稍微煎炒下，炒出香味

• 8、放炒熟的秋葵，如果有比較幹粘鍋的話可以掉點水炒，放雞精

• 9、出鍋，很香😊可以圖片倒了，不知道怎麼調節，委屈大家歪脖了！

小竅門

粘鍋的時候可以調點水炒，不要太多水。