青椒肉打滷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮麵條 ：500
青椒 ：2個
五花肉 ：250
黃瓜 ：1根

輔料

鹽 ：少許
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆辨醬 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.燒水煮麵條，水裡加少許鹽

2.準備所有食材

3.肉切丁，瘦肉加少許醬油，澱粉，料酒抓勻，肥肉放上面

4.黃瓜切條（忽略我的刀功吧）

5.青椒切丁

6.涼鍋放一點點油，然後放入肥肉耗出油來

7.然後放入瘦肉，加少許醬油

8.放入青椒

9.炒到青椒斷生

10.放入適量豆瓣醬，少許鹽，一點水，因為醬容易糊鍋底

11.燜三分鐘左右吧，如果湯汁多可以加點水澱粉勾芡，出鍋。

12.再配幾塊裹著雞蛋液炸的饅頭片

13.好啦，放一點黃瓜條，一點滷，一塊炸饅頭片，開動！

烹飪技巧

煮麵條的水裡加少許鹽省了糊鍋底，水開後煮三分鐘就可以了，麵條最多煮七分熟哦，熟了快點吃呢。