主料
輔料
具體步驟
1.1 洗淨切條
2.2 調麵糊,放鹽,將藕沾均勻面糊。
3.3 油燒熱後炸八成熟,
4.4 撈出控油
5.5 調好番茄醬,糖,醋,
6.6鍋內燒油,將調好的醬抄至冒泡,可加適量水,冒泡時將藕條倒入翻炒,盛盤即可。
烹飪技巧
炒醬時要冒泡才能下鍋