美味的糖醋香藕如何做簡單又美味

藕帶除了煲湯還能怎麼吃呢？做成美味的糖醋香藕也是個很家常、很簡單、很美味的做法。酸辣藕帶只需薑片爆香，再加上醋和糖調味就可以出鍋了。做法簡單，最重要的是它特別下飯，不僅是藕帶，連青紅椒翻炒入味後也極為誘人，喜歡辣椒的朋友不妨試試。

主料

輔料

具體步驟

1.藕一根

2.將藕切成片，將切好的藕片用清水漂一下，去除表面的澱粉，放沸水中加鹽煮約三分鐘，撈起瀝乾水份。

3.鍋中底油，燒至五成熱時，下蔥段，薑片爆香一下。

4.倒入煮過的藕片，加鹽、糖、白醋、大火翻炒2到3分鐘。

5.加點雞精就可以出鍋了，簡簡單單的家常菜。總覺得做這些簡單的菜都不值得放到網上的，但平常廚房也都是這樣的家常菜啊

烹飪技巧

將藕切成片，將切好的藕片用清水漂一下，去除表面的澱粉