十分誘人的醬牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉放入清水中浸泡12小時以上，徹底去掉血水。

2.切成適當大小的塊。

3.準備好一瓶滷水汁。我用的是李錦記的。

4.把滷水汁倒入電壓力鍋的內膽，再倒入適量的清水。

5.把切好的牛肉放進去。

6.根據自己的口味，再加入適量的鹽。

7.蓋上鍋蓋，用豆和蹄筋一檔工作至結束。

8.等壓力鍋自然放氣後，撈出牛肉放涼。

9.切成片即可。

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的也可以在煮牛肉的時候，加入適量的乾紅辣椒。