十分誘人的醬汁杏鮑菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1根

輔料

生抽 ：少許
白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：少許
芝麻 ：少許
老抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇切厚片

2.取1片切十字花刀，餘下同樣切好

3.碗內倒入適量醬油，再加入適量蠔油

4.加入少許老抽

5.加入適量的糖

6.加入少許鹽

7.切杏鮑菇醃15分鐘

8.平底鍋熱少許油，將杏鮑菇煎金黃

9.煎好後倒入醃杏鮑菇剩下的汁。

10.大火收汁即可

11.撒上芝麻即可上桌

烹飪技巧

杏鮑菇切花刀是為了在醃製的時候更入味。