![十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊肉 ：
500 輔料
蔥 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 雞蛋 ：
1個鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 豆腐皮 ：
適量 具體步驟
![十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.裡脊肉切成細絲。
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2.放入雞蛋的蛋清。
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3.放入澱粉、料酒、鹽適量。
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4.攪拌均勻，醃製20分鐘。
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5.豆腐皮切好。
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6.蔥切好，鋪盤。
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7.配置醬汁。放適量醬油、鹽、糖2勺、澱粉、醬2勺、水，調好。
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8.醃製好的肉絲，用熱水焯一下，8成熟。
![十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.撈出，待用。
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10.鍋中放油適量。
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11.把調好的醬汁炒熟。
![十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第13張]( "十分誘人的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.把焯好的肉絲倒進去，翻炒一下，即可。
烹飪技巧
肉絲要細，調味醬中糖要2勺，甜味適中。
千里飄香谷
