主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋在鍋裡煎熟,一定要用小火否則雞蛋容易老。
2.蛋煎熟後留底油。
3.放入一勺糖。
4.放一點東古海鮮醬油。
烹飪技巧
雞蛋煎熟之後,留一點底油,不需要很多一點點就好,可以直接關火,大勺的溫度就可以海鮮醬油烹香。不然火容易將醬油糊掉。