主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.鍋中水燒開,放入摘洗好的豆角
3.在開水中煮3分鐘,撈出過涼水
4.豆角切段裝盤備用
5.蒜切末,麻醬加水,鹽,醋攪拌均勻
6.先灑點蒜末,再擱麻醬,再把剩餘的蒜末灑上即可
烹飪技巧
煮熟的豆角再過一遍涼水,顏色更翠綠