十分誘人的卡仕達醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃一個加糖15克

2.加低粉12克

3.玉米澱粉8克

4.過篩後攪拌均勻

5.成糊狀

6.80克牛奶倒入奶鍋小火燒開

7.滴入蛋黃糊並不停攪拌

8.攪打好的奶糊再倒回奶鍋小火加熱並不停攪拌（不用打至起泡，泡多了後面會看不清有沒變糊）

9.馬上會變濃稠，立即關火

10.取出放冷卻後放冰箱一小時以後可用。

烹飪技巧

攪打奶糊不用打至起泡，泡多了後面加熱的時候會看不清有沒變糊。