十分誘人的披薩醬如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蒜 ：4瓣
黃油 ：20
洋蔥 ：100
西紅柿 ：500

輔料

黑胡椒 ：1小勺
披薩草 ：1小勺
鹽 ：6
糖 ：1小勺
羅勒 ：半小勺

具體步驟

1.洋蔥切小丁

2.西紅柿去皮，切小丁

3.大蒜拍碎切成末

4.鍋燒熱，放入黃油融化

5.放洋蔥、大蒜翻炒出香味

6.加入西紅柿丁大火翻炒

7.西紅柿出汁後，放糖

8.放披薩草、羅勒

9.放黑胡椒

10.放鹽

11.翻炒均勻後，蓋鍋蓋轉小火煮15分鐘，中間要打開鍋蓋翻炒幾次，以免糊鍋底

12.煮好後，大火收汁成醬，放涼後裝瓶密封放冰箱儲存

烹飪技巧

裝披薩醬的瓶子最好用開水燙一下，消消毒，方便儲存。