咖哩牛肉麵怎麼做|咖哩牛肉麵的做法

“一款簡單又好吃的快手菜～牛肉的N種做法（二）”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩牛肉麵的做法步驟

• 1、牛肉切小塊泡水30分鐘去血水

• 2、蔥切成小段，薑切片備用

• 3、鍋裡燒些熱水焯下牛肉撈出

• 4、清洗乾淨裝入碗中備用

• 5、高壓鍋裡放入適量的熱水，放入牛肉，蔥段，薑片，八角，生抽，料酒，壓30分鐘

• 6、牛肉九分熟時，另起一鍋撈出適量牛肉和牛肉湯，在放入兩塊咖哩燉一會

• 7、燉好後加入少許鹽和雞精調味

• 8、鍋裡燒些熱水放入麵條煮熟

• 9、煮好後撈出

• 10、放入碗中澆上咖哩牛肉湯汁，撒些蔥花和香菜既可

• 11、成品圖