1、牛肉洗淨切薄片。
2、牛肉加入玉米澱粉,生抽,蠔油抓勻。
3、再次加入花生油抓勻靜置。
4、土豆去皮切小塊。
5、鍋中熱油放入土豆翻炒均勻。
6、加入適量清水。
7、加入咖哩塊。
8、大火煮開後轉小火,煮至土豆斷生湯汁濃稠。
9、放入牛肉。
10、大火煮開至牛肉變色即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。