關於肉湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的小酥肉湯麵，是一道美味又有營養的小面。早餐來一碗這樣熱騰騰的麵條。絕對會是一天精力充沛的開始。製作過程簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好喝的豆腐魚肉湯味道鮮美，魚肉細膩爽滑有嚼勁，配上豆腐的精緻的口感，怎一個贊字了得？這道菜中，豆腐和魚混合在一起，有一種...

食材明細主料瑤柱（1把）肉湯（若干）大米（一小碗）輔料清水（適量）調料蔥花（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉湯瑤柱粥的做法步驟1、取瑤柱。2、洗一下，浸泡。3、煮精肉的肉湯。4、大...

“肉嫩湯鮮。”食材明細主料五花肉（半斤）花甲（半斤）油豆腐（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花甲熗肉湯的做法步驟1、是先把食材準備好洗乾淨。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無羊骨肉湯是一份極具營養的湯餚，據說冬至喝羊湯可以是整個冬天都全身暖和，再喝湯時配上香菜和蔥花，讓羊湯在上香菜的香氣，清香迷人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜蝦皮酥肉湯裡酥肉帶來潤滑的口感，帶著幾分嚼勁，配上青菜帶走油膩，蝦皮拿來提味，湯中帶著的那份鮮美讓人垂涎欲滴，回味...

“1.藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。2.藜麥富含的維...

“蘑菇做湯，真鮮～”食材明細主料鮑魚菇（一把）瘦肉（半斤）輔料蔥（一小段）配料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚菇肉湯的做法步驟1、鮑魚菇撕開，瘦肉切片，從切段2、鍋...

食材明細主料絲瓜（適量）蒜瓣（適量）肉湯（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、炒鍋用食用油煸香蒜末。3、放絲瓜炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蛇肉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟1.剝好皮洗乾淨的蛇肉斬成塊。2.雞蛋煮熟。3.蛇肉下入開水裡焯一下。4.焯好水的蛇...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白蘿蔔煮魚肉湯顧名思義，其實就是一道採用鮁魚、瘦肉、白蘿蔔製作的一道美食，瘦肉選自上等新鮮的豬肉，不僅可以最大程度...

食材明細主料淮山（半根）花膠（6個）雞胸肉（1塊）豬𦟌（2塊）輔料薑片（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花㬵淮山肉湯的做法步驟1、材料如圖。2、花膠溫水泡軟。3、淮山去皮切段。4、放入鍋中，今天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬瓜和香菇都是家庭食用頻率很高的蔬菜，其中冬瓜能清熱化痰、除溼減肥，香菇功效就更多了，提高機體免疫，延緩衰老，甚至防癌...

食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小...

食材明細主料瘦肉（250g）雞蛋（1個）紅薯粉（4勺）輔料生抽（適量）食鹽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水滑肉湯的做法步驟1、瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少許食鹽，生抽，拌...

食材明細主料瘦肉（適量）大白菜（適量）西紅柿（1個）輔料鹽（少許）食用油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切段備用。2、瘦肉改刀薄片，加少許澱粉揉勻。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無肉香螺肉湯用肉螺拿來煮湯在最大的程度體現了肉螺的鮮美，選擇大個的肉螺把肉取出來洗乾淨切成塊，豬肉切成片。鍋里加大蒜爆香把...

“是日例湯～木瓜燉海螺。”食材明細主料海螺幹（1-2片）瘦肉（600g）木瓜（半個）輔料紅棗（5粒）南北杏（適量）姜（3片）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）木瓜燉海螺肉湯的做法步驟1、瘦肉煮沸，飛水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，適合喝點清淡的湯，可以解暑，也可以下火，也可補充我們體內的水分。今天我做了個清淡的絲瓜粉肉湯，這個湯煮法簡單...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘竹筍土雞肉湯，這是我們大家都很青睞的雞湯哦！這道雞湯不但香濃好喝而且製作過程又十分的簡單，平時繁忙的你也完全可以在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫菜蛋肉湯是一道非常營養的湯，雞蛋裡含有高蛋白質，健腦益智，補充腦力和記憶力，紫菜非常鮮美，提高湯的鮮美程度，紫菜含有很...

“海帶芽脆嫩，滑肉嫩滑，四川特色湯羹。”食材明細主料瘦肉（50g）海帶芽（20g）輔料鳳尾（2片）豆瓣醬（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶芽滑肉湯的做法步驟1、海帶芽切成絲，鳳尾切成絲備用。...

食材明細主料裡脊肉（130克）筍絲（適量）鹹菜（適量）輔料幹澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜筍絲捶肉湯的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗切片）、筍絲、鹹菜（已清洗切...

“菊花芽有非常好的醫用價值，去肝火，消腫止痛，非常適合春季這乾燥的季節。”食材明細主料菊花芽（適量）酥肉（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菊花芽酥肉湯的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不同地方的人有不同的口味，但總有一些菜是都愛吃的。我爸爸和媽媽是不同的省份得人，我爸喜歡用幹辣椒來炒的絲瓜，不過我...