口感豐厚的鹽水煮蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮活蝦備用

2.減去蝦鬚，挑去紗線

3.鍋中加少許清水燒開後，放入鹽適量、薑片、蔥段及料酒再次燒開

4.把蔥姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁

5.將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鐘，浸泡10分鐘即可

6.擺盤，把蔥姜切碎裝小碗，倒入香醋調蘸汁

烹飪技巧

蘸料可以調製其他口味