1、提前準備好所需材料。
2、大火將鍋燒熱,倒入洋蔥土豆,胡蘿蔔煸炒至七成熟。(過程需不斷翻炒)。
3、另起鍋,煸炒牛肉五成熟。(牛肉需要提前用澱粉醃製一會)。
4、在倒入胡蘿蔔洋蔥,土豆,倒入咖哩粉與牛肉煸炒,過程中需要調入少許開水,要不然會炒幹鍋。最後調入少許鹽即可。
5、出鍋入盤。
6、成品
7、成品。